Trê Đồng Nướng

Trê Đồng là thực phẩm khá quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, thực khách sẽ thưởng thức được trọn vẹn toàn bộ hương vị đặc trưng của món cá đồng bởi khi nướng, cá không bị mất nước và chất dinh dưỡng gia vị thấm đều vào từng thớ thịt, làm cho cá đậm vị hơn so với những cách chế biến khác.

Trước khi nướng, nên dùng dao khứa nhẹ vài đường trên mình cá để thịt được chín đều, khi trình bày đảm bảo tính thẩm mĩ. Món Trê Đồng Nướng bày trên mẹt tre thơm lừng, nức mũi khiến cho bất cứ thực khách nào đang ngồi trước món ăn cũng đều háo hức muốn gắp một miếng để thưởng thức thật nhanh chóng.